Поиск статей
Результаты поиска: 6 статей
Строка поиска: Порошки из солодовых ростков
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Копылова А. В., Давыденко Н. И., Сапожников А. Н., Ульянова Г. С. | Использование пряного растительного сырья в технологии заварного полуфабриката | 51 | 4 | 2021 |
| 2 | Богданов В. Д., Симдянкин А. А., Панкина А. В., Мостовой В. Д. | Разработка функциональных композиций сухих концентратов морепродуктов и исследование их свойств | 50 | 4 | 2020 |
| 3 | Казина В. В., Сафронова Т. Н., Ермош Л. Г. | Разработка технологии получения сока из ростков пшеницы с определением режимов и сроков его хранения | 48 | 2 | 2018 |
| 4 | Солодников С. Ю., Люшина Г. А., Колесова О. В., Маслова В. В., Андреева Ю. В., Кузнецов А. А. | ОЦЕНКА БИОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ СОКА ИЗ РОСТКОВ ПШЕНИЦЫ. Разработка технологии ЕГо ПОЛУЧЕНИЯ | 38 | 3 | 2015 |
| 5 | Еремина О. Ю., Серегина Н. В. | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ СОЛОДОВОГО ПРОИЗВОДСТВА В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ | 31 | 4 | 2013 |
| 6 | Дубкова Н. З., Тухбиева Э. Х. | Технология получения порошка из ягод черники | 17 | 2 | 2010 |